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          當你擁有一家屬于自己的炸雞漢堡店,你將發現,賺錢原來不只是說說而已!
          發布時間:2020-12-4 14:02:35      點擊次數:902

          點一份香酥可口的炸雞,幾罐爽口的啤酒,打開最近的熱播劇,舒服的窩在沙發上,最幸福的事莫過于此吧!

          我小的時候炸雞、漢堡還沒有出現,也就是最近幾年才開始出現在大眾視野,隨著韓劇在內陸的興起,一時間韓流也開始出現在我們的大街小巷。還記得我當初最愛追的那部韓劇《來自星星的你》,對男女主角也是喜歡的不得了,不過,讓我記憶深刻的是千頌伊的一句“下雪了,怎么能沒有啤酒和炸雞呢”,不曾想倒是打開了國內炸雞的市場,各大炸雞漢堡店應運而生,引領熱潮。

          吃并不是最快樂的,擁有一家屬于自己的漢堡店才是!當然,賺錢完全也是興趣。有人要問了,開店需不需要經驗、技術等等,別著急,今天就帶大家了解一下關于開店的小tips(流程)


          1. 市場考察

          首先需要確定自己的漢堡店開在什么位置,可以根據受眾人群找人流量相對較大位置或是潛在客流量的地方,超市旁邊是個不錯的選擇。其次,要注意觀察周圍有無同類型店鋪,可以觀察一下其生意的好壞,都有利于后期店鋪的運營以及調整,也方便自己建立一個一個具體的數據模型 ,這些對于后期開店是很重要的一個步驟。








          2、人群定位 目標客戶

          這是對我們店鋪的定位,也是很重要的一步,也就是我們常說的“目標客戶群”要明確產品的受眾人群,像我們炸雞、漢堡、披薩一類學生、上班族、小孩子等都是你的目標人群。這一步驟是要搞清楚自己的炸雞、漢堡、披薩等到底更適合哪一類人群?


          3、選地址

          結合1、2兩個流程,第三步就顯得尤其重要。例如你如果已經確定目標人群是年輕人或者學生,那就可以考慮在距離超市,購物廣場以及學校不遠處選擇店鋪地址。這些地方是具有一定的優勢,也不能排除好的地理位置早就已經預定出去,那這就需要找一些專業的人員來幫忙了,既省時也省力,何樂而不為呢!


          4.是加盟還是自創

          前期的準備工作完成以后,接下來需要考慮是自己單打獨斗還是選擇合伙人一起合作?這里需要說一下加盟和自主創立有何不同,如果是自己已經熟練掌握一門技術,并且可以運用得當,那完全可以選擇自己去經營以及維護。

               但是,如果沒有熟練掌握技術,也沒有任何經驗,更加不懂得如何去經營的話,那么我建議選擇加盟品牌店,加盟店做起來相對來說會省時省力。而麥華客就是一家非常晚上的加盟店,加盟店之所以省時省力,主要體現在總部會提供一條龍服務,他會幫忙選址,學員培訓,店鋪裝修,巡店指導,線上運營以及維護等。這樣一來,加盟店就可以很快速的成長起來,避免一些不必要走的彎路。

          選擇加盟店之后如果生意不錯打算再開一家店鋪,總部可以提供免費技術支持,其他政策也會隨之放寬??傮w來說,對加盟商來說是比較利好的。

          5.是加盟還是自創

          選擇好經營模式之后,剩下的的就是選擇商品和設備,商品結合實際去挑選,設備也是。如果你是選擇加盟,可以把你的需求直接告知總部,總部會幫你選品,也會提供貨物支持,一些設備,工作服等資源也是非常充足,這些完全是不用擔心的。

          6.是加盟還是自創

          前期的準備工作已經完成,接下來就可以考慮開業的事宜拉!開業當天一定要氣勢十足,聲勢浩大,,吸引街坊四鄰,打響第一炮。具體細節需要提前制定,合理策劃,這些對未來提升店面人氣至關重要。



          后記

          正所謂:“開店容易,守店難”。

          后期運營同樣也很重要,現在是外賣時代,足不出戶就可隨時點上一份香酥可口的炸雞,想想都覺得要流口水。因此要抓住外賣運營,再結合堂食完美結合,定能擦出希望的火花!

          好啦,今天的內容就分享到這里啦!最后祝大家生意紅紅火火,賺錢多多,開心多多!下期更精彩哦!


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